طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الدجاج بصلصة الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.75 ملعقة صغيرة ملح لصلصة الثوم :

0.5 كوب جبن البارميزان لحشو البيتزا :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل عجين البيتزا : امزجي الماء والخميرة ، اتركيهم لبضع دقائق أو حتى تنشط الخميرة .

  • 5

    في وعاء الخفق الكهربائي ، اخلطي كلا من ( خليط الخميرة ، العسل ، زيت الزيتون ، الطحين ، الملح ) .

  • 9

    استمري في الخفق لمدة 3 دقائق ، سوف يكون العجين لزج ، غطي الوعاء بكيس بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين .

  • 13

    لعمل صلصة الثوم الدسمة : في وعاء الطهي ، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ، ثم أضيفي الطحين .

  • 17

    اخفقي الزبدة مع الطحين لمدة دقيقتين ، بواسطة مضرب يدوي .

  • 21

    أضيفي الحليب تدريجيا أثناء الخفق ، ثم ضعي الثوم المفروم .

  • 25

    أضيفي الريحان المفروم والملح والفلفل ، قلبي لمدة دقيقة .

  • 29

    ضعي مبشور جبن البارميزان إلى خليط الحليب .

  • 37

    لعمل البيتزا : قومي بتسخين الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت ، ثم ضعي العجين على سطح مستوِ وأضيفي عليها 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، اعجني عجين البيتزا بضع مرات حتى تتأكدي من تغطية العجين بالزيت تماما .

  • 45

    افردي صلصة الثوم الدسمة على سطح العجين .

  • 49

    ضعي طبقة من شرائح جبن الموتزاريلا .

  • 53

    قطعي الدجاج المقلي إلى مكعبات صغيرة .

  • 60

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 14 دقيقة أو حتى يصبح سطحها هش ، ثم اخبزي سطحها لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سطحها ذهبي اللون .