بيتزا كواترو فورماجي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قبل أن نبدأ بأي شيء، سنقوم بتشغيل الفرن ليصبح ساخناً بدرجة حرارة 220 مئوية.

2. 2

   ثم سنقوم بفرد العجينة في صينية مخصصة للشوي في الفرن، طبعاً بعد دهنها بالقليل من زيت الزيتون و رشها بالقليل من الدقيق. ثم سنقوم بتغطيتها وتركها لترتاح مرة أخرى ريثما نقوم بتحضير الاربع اجبان.

3. 3

   الآن نقوم بدهن العجينة التي قمنا بفردها في الصينية بالقليل من صلصة البيتزا، ومن ثم نقوم بتغطيتها بالأجبان الأربعة التي قمنا بتحضيرها بنسب متساوية.

4. 4

   نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوع بين 12 دقيقة و 16 دقيقة، بحيث يكون وجه العجينة السفلي قد خبز تماماً، ويمكننا ملاحظة ذلك من أطراف البيتزا، وأيضاً تكون جميع أجبان قد ذابت و اكتسبت القليل من التحمير و تكون بيتزا كواترو فورماجي قد تم تحضيرها بتجاح.