بيتزا بالمشروم والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ وتُـترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.

2. 2

   يُخلط الدقيق مع الحليب البودرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

3. 3

   يُضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويُضاف المتبقي من الماء الدافىء تدريجياً مع العجن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك لا يلتصق بوعاء العجان ( يمكن زيادة أو نقصان كمية الماء حسب حاجة العجين).

4. 4

   يُشكل العجين على هيئة كرة، تُدهن بالزيت، تُغطي وتُـترك لتختمر لمدة 40 دقيقة على الأقل، أوحتى يتضاعف حجمها.

5. 5

   يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة أو مستطيل، ثم توضع في صاج فرن. يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

6. 6

   يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم، ثم يُوزع عش الغراب (المشروم) فوق الصلصة ثم الجبن المبشور.

7. 7

   تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .