طريقة عمل بيوريه التفاح بدون سكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه التفاح بدون سكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 تفاحة متوسطة الحجم
- 0.5 كوب الي 3/4 ماء
- القليل من السكر (اختياري)
0.25 ملعقة صغيرة اضافات أخرى : قرفة أو جوزة الطيب أو فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
اغسلي حبات التفاح ثم قشريها وقطعيها الي مربعات صغيرة الحجم .
-
5
ضعي مربعات التفاح في وعاء وأضيفي لها الماء (يجب أن يكون الماء يغطيها فقط) واتركيه علي درجة حرارة منخفضة حتى ينضج .
-
9
لا حاجة لاضافة السكر اذا كنتى تفضليه أقل حلاوة أو أضيفي له السكر حسب ذوقك اذا كنتى تفضليه حلو , وأضيفي أيضا المكنهات الاختيارية من جوزة الطيب أو القرفة أو الفانيليا .
-
13
سوف يكون بهذا الشكل , اذا جف الماء أضيفى له القليل من الماء حتى لا يلتصق بالوعاء , ثم ارفعيه عن النار جانبا ليبرد .
-
17
عندما يصبح الخليط دافئ استخدمى الهاند بليندر أو الخلاط الكهربائى (معالج الطعام) في هرسه حتى يصبح ناعم الملمس وبدون كتل .
-
21
بعد أن يبرد صوص التفاح تماما صبيه في وعاء زجاجى معقم ومحكم الغلق لاستخدامه في وصفات الحلويات مثل رول التفاح , أو لاطعامه للأطفال الرضع من سن 6 أشهر .