بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
أرز بسمتى ومصفى
(منقوع)
-
3 كوب
ماء
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
100 جم
زبدة
( ليس زيت )
-
15
من خيوط الزعفران
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى خيوط الزعفران فى الماء المغلى لمدة ساعة أو ساعتين قبل البدء فى طبخ الأرز .
-
5
ضعى الماء مع الملح فى وعاء كبير واتركيه حتى يغلى وبعد أن يغلى أضيفي الأرز واتركيه على درجة حرارة مرتفعة لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى تضغطى على الحبة بيديكى فتنكسر لكن تزال صلبة من الداخل ثم صفي الأرز من الماء الزائد .
-
9
فى نفس الوعاء أذيبى نصف كمية الزبدة ثم ضعى الأرز المسلوق وغطيه بمنشفة نظيفة ( حتى لا يتسرب بخار الماء ) ثم أغلقى الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 : 10 دقائق .
-
13
بعد هذا الوقت ارفعى الغطاء وأضيفى ما تبقى من الزبدة المذابة وماء الزعفران وقلبي , أغلقى الوعاء بنفس الطريقة السابقة واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 50 : 60 دقيقة .
-
17
قدمى الأرز فى طبق كبير بحيث يظهر ألوان الأرز الجذابة ( الاصفر والأبيض ) وقدميه مع طاجن اللحم بالبرقوق فى عيد الاضحى المبارك .
-
21
عيد سعيد .
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى؟
يستغرق تحضير بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 1 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى <br /> ، 3 كوب ماء<br /> ، 2 ملعقة صغيرة ملح<br /> ، 100 جرام زبدة ( ليس زيت )<br /> ، 15 من خيوط الزعفران.
لكم شخص تكفي وصفة بيلاف الأرز التركى – وصفات عيد الأضحى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.