استمتعي بوصفة اللحم، وبطعم الصوص الرائع بالمشروم، ومعدة في المطبخ، بيكاتا اللحم بالمشروم، وصفة سريعة وسهلة ولذيذة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    وزعي الملح والفلفل على قطع اللحم الرفيعة المدقوقة ثم اغمسي القطع بالطحين.

  • 2

    اخلطي الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

  • 3

    أضيفي اللحم المتبل وقلبيه من الجهتين حتى يتحمر ثم ازيليه واتركيه في طبق جانباً.

  • 4

    ضعي الفطر في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الخل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الكيبر.

  • 6

    ضعي اللحم في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها بيكاتا اللحم البقري مع الفطر! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى على موقعنا.