بيض بهريسة الفلفل الأحمر – وصفات إقتصادية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

330 سعرة

بروتين

27.4 جم

دهون

21.4 جم

كربوهيدرات

6.6 جم

سكر

6.3 جم

ألياف

2.8 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل حوالى 2: 3 دقائق ثم أضيفي الطماطم وهريسة الفلفل والملح والفلفل الاسود .

2. 5

   ارفعى درجة الحرارة الى المرتفعة حتى تغلى الطماطم ثم اتركى الخليط على درجة حرارة منخفضة حتى يتبخر معظم السائل ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .

3. 9

   بعد ذلك اكسرى البيض بعناية فوق الطماطم بدون تقليب مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود ويطهى وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج حوالى 4 : 5 دقائق .

4. 13

   زينى البيض بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر وتناوليه بالهنا والشفا .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 153 كالورى لكل بيضة .

أسئلة شائعة عن الوصفة