بطاطس مقرمشة بالفرن – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري البطاطس ثم قطعيها إلى أصابع طولية.

2. 5

   ضعي البطاطس في وعاء كبير.

3. 9

   صبي الماء البارد ( بما يكفي لتغطية البطاطس ) واتركي الوعاء جانباً لمدة 15 دقيقة على الأقل ( هذا يساعد على التخلص من النشا ويجعل البطاطس مقرمشة ).

4. 13

   صفي البطاطس من الماء البارد جيداً ثم جففيها باستخدام منشفة المطبخ الورقية.

5. 17

   ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي قليل من زيت الزيتون ثم افردي البطاطس في صينية خبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون.

6. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 415 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ( حركي البطاطس في منتصف مدة الشواء ).

7. 25

   ضعي البطاطس الساخنة في وعاء كبير ثم أضيفي مبشور الجبن والملح وبودرة الثوم، حركي المكونات جيداً.

8. 29

   ضعي البطاطس في طبق التقديم وتناوليه في السحور مع تغميسة السبانخ والجبن الكيري.