بطاطس مقلية مع صلصة اللحم طبق سريع وخفيف، خاصة عند العودة متأخرة من العمل، يتكون من لحم البقر المفروم ناعم المحمص مع البصل، الثوم، الفليفلة، والتوابل، ثم يخبز بالفرن بطبق خزفي مع البطاطا المقلية والجبنة، يمكن تقديمه مع طبق من سلطة الخضار.
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 450 جم من لحم البقر، (مفروم ناعم)
- ملح وفلفل للتنكيه
- 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل ال، بودرة (حار)
- 1 بصلة، (مفروم)
- 1 فليفلة خضراء، (مفروم)
- 350 جم من البطاطا المقلية
- 1 كوب من جبنة الشيدر
- بصل أخضر، ، للتقديم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C
-
2
اسكبي الزيت في مقلاة على نار متوسطة- عالية، أضيفي اللحم، وحركيه لتفتيته باستخدام ملعقة خشبية.
-
3
استمري بتفتيت اللحم الى قطع صغيرة، أضيفي الملح والفلفل، الثوم، الفلفل الحار، البصل، والفليفلة، واخلطيهم جيداً.
-
4
في طبق خزفي، ضعي مزيج اللحم، البطاطا المقلية، وحبنة الشيدر، واخبزيهم لــ 20 -25 دقيقة حتي تحمر البطاطا وتذوب الجبنة.
-
5
أخرجي الطبق من الفرن، زينيه بالبصل الأخضر وقدميه.
هكذا تصنع بطاطس مقلية لذيذة بصلصة اللحم المفروم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
