بطاطس مهروسة بزيت الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق ضعي البطاطس, أغمري البطاطس بالماء, أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الملح, ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٢٠ دقيقة.

2. 2

   أخرجي البطاطس من الماء, دعيها إلى أن تبرد قليلا ثم قشريها وهي دافئة.

3. 3

   في طبق عميق ضعي البطاطس، الزيت، برش الليمون، الملح والفلفل, باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس إلى أن تصبح ناعمة تماما.

4. 4

   في طبق تقديم عميق ضعي البطاطس وقدميها بجانب اطباق الروستو او الريش المشويه .