بطاطس بالسجق والبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة طهي (12 بوصة) سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السجق والبطاطس، قلبي لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة قليلاً.

2. 5

   أضيفي الزيت المتبقي والجبن على سطح البطاطس ثم شكلي فتحات في الخليط وضعي بداخل كل فتحة بيضة واحدة ثم رشي الملح والفلفل على سطح البيض.

3. 9

   غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 – 10 دقائق حتى ينضج البيض.