بطاطس بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح حتى تكون طرية جدا ثم قشريها وقطعيها الي مكعبات متوسطة الحجم .

2. 5

   في مقلاة صغيرة سخنى 1/2 معلقة كبيرة من السمنة أو الزيت علي درجة حرارة منخفضة ثم ضعي بذور الكمون وقلبي حتى تفوح رائحتها .

3. 9

   ثم أضيفي الفلفل الاخضر الحار المفروم وقلبيه مع الكمون لمدة دقيقة .

4. 13

   ثم أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة والملح حسب الذوق وقلبي جيد جدا .

5. 17

   ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي بشكل جيد ثم ابعدى المقلاة عن الحرارة .

6. 21

   أخيرا أضيفي عصير الليمون وقلبي .

7. 25

   قدميها مع خبز الباراثا الهندى .