بطاطا سوفليه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- في وعاء كبير، إمزجي البطاطا المهروسة مع حليب البودرة، وادعكي المزيج جيداً.

2. 2

   2- أضيفي الى المزيج الملح والفلفل الأبيض، ومن ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة  وامزجي جيداً الى حين الحصول على مزيج سلس.

3. 3

   3- قلّي البصل المفروم بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً، ومن ثم أضيفي اليه  لحم البقر المفروم، الصنوبر، القرفة الناعمة، البهار، الملح (حسب الرغبة) واطهي المزيج جيداً حتى ينضج اللحم.

4. 4

   4- إدهني صينية خاصة بالفرن بقليل من الزيت النباتي، ومن ثم غطّي قعرها بنصف كمية البطاطا، ووزّعي حشوة اللحم فوقها وغطّيها بطبقة أخرى من البطاطا.

5. 5

   5-حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة، ورشّي الكعك المطحون ومكعبات الزبدة الصغيرة فوق البطاطا.

6. 6

   6- إخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.

7. 7

   7- قدّمي  طبق البطاطا سوفليه ساخناً، والى جانبه اللبن (حسب الرغبة).

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة

المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة  

2026-07-08

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

2026-07-08

شوربة عدس بالحامض

شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم 

2026-07-08

طريقة عمل سوفليه الشوكولاته

سوفليه الشوكولاته لذيذ للغاية وقد تعتقدين أن تحضيره يحتاج الكثير من الوقت والجهد إلا أن صنعه ليس أمراً صعباً وخاصة إذا اتبعت هذه الوصفة حيث نقدم لك السوفليه بأسهل وأسرع طريقة وبمكونات بسيطة ولذيذة جداّ مثل الزبدة والشوكولاته والكاكاو والحليب ويقدم ساخناً إلى ضيوفك مع فنجان القهوة .

2026-07-08

كبة مقلية بحشوة الجوز

كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها

2026-07-08

بيض بالبندورة

بيض بالبندورة .. من تقديم عضو مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / مطعم عمقا / شمال فلسطين / لوجبات الإفطار الشهية

2026-07-08

الكبة المقلية التركية

الكبة المقلية التركية .. تعتبر وصفات الكبة من أشهر المقبلات الساخنة المحببة على السفرة، نقدمها لك بالطريقة التركية السهلة والشهية 

2026-07-08

شوربة الحريرة بدون لحم

شوربة الحريرة بدون لحم ... نقدم لك أشهر الوصفات من المطبخ المغربي، تعلمي طريقة عمل المقبلات الساخنة من الشوربات الرائعة الطعم بدون لحم، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية  شاهدي:  شوربة الحريرة المغربية بالفيديو