طريقة عمل بسكويت السكر – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السكر – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخلط الطحين مع النشا والبيكنج صودا والملح وفى وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البنى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي مرة أخرى , أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو مطاطية ( سيلكون ) .

  • 5

    بعد أن تندمج المكونات وتكون العجينة سميكة غطيها وضعيها بالثلاجة لعدة ساعات .

  • 9

    بعد ذلك اقسمى العجينة إلى كرات متساوية الحجم ( الحجم حسب الرغبة ) ثم غلفى أو دحرجى هذه الكرات فى السكر الخشن ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    باستخدام إصبع الابهام أو كف يديكِ أو الشوكة أو قاعدة كوب اضغطى على كراات البسكويت ولكن يفضل إستخدام الشوكة حتى تعطى شكل مميز .

  • 17

    إخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 9 : 10 دقائق على الأكثر .

  • 21

    انتظرى ليبرد البسكويت فى الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف سلك معدنى ليبرد تماماً قبل التقديم .

  • 25

    قدمى بسكويت السكر البنى فى عيد الفطر المبارك واستمتعى به مع العائلة .

  • 29

    كل عام وأنتم بخير .