طريقة عمل بسكويت القرفة

طريقة عمل بسكويت القرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 بيضه
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 0.25 كوب زبد لين
• 2 كوب دقيق
• 2 معلقه صغيره قرفة (مطحون)
• 0.25 معلقه صغيره ملح
• 1 معلقه صغيره بيكنج بودر
• 1 معلقه صغيره ينسون (مطحون)
• 0.5 كوب حليب
• شربات (قطر)
• بندق مقشر (كامل)
• 6 فق أنصاف حبوب

خطوات التحضير

• 1

  يخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 2 دقيقة حتي يصير هشاً كالكريمة .

• 2

  يضاف السكر البودرة إلي البيض مع الاستمرار في الخفق .

• 3

  يضاف إلي خليط البيض مع الخفق حتي يصبح الخليط كالكريمة .

• 4

  يخلط الدقيق مع القرفة والملح والبيكنج بودر والينسون .

• 5

  يضاف خليط الدقيق إلي خليط البيض تدريجيا للعجين مع التقليب حتي تتجانس المكونات .

• 6

  يضاف الحليب تدريجيا للعجين مع التقليب الجيد حتي نحصل علي عجين متجانس ومتماسك .

• 7

  يكور العجين ويشكل علي هيئه كرات صغيره في حجم عين الجمل .

• 8

  ترص الكرات في صاج مع الضغط عليها قليلا من المنتصف لوضع حبه من البندق

• 9

  أو أنصاف الفستق .

• 10

  يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية .

• 11

  تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .

• 12

  تسقي بالشربات الدافئ فور خروجها .