بسكويت القرع بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر وتوابل اليقطين والقرفة والبكينج بودر والملح لمدة 2 دقيقة، أضيفي البيض واليقطين المهروس واخفقي مرة أخرى، أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق (سوف تكون العجينة لزجة جداً).

2. 5

   قسمي العجينة إلى جزئين ثم شكلي كل جزء بشكل مستطيل وضعيه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

3. 9

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة، اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد مدة 5 دقائق، انقلي البسكويت إلى لوح التقطيع ثم قطعي كل مستطيل إلى 12 شريحة طولية باستخدام سكين حاد.

4. 13

   رصي البسكويت في الصينية وضعيها مرة أخرى في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً، اتركي البسكويت ليبرد تماماً ثم وزعي صوص الشوكولاتة على سطح البسكويت ورشي مفروم بذور اليقطين فوقها.

5. 17

   اتركي الشوكولاتة لتجف قليلاً.

6. 21

   قدمي بسكويت اليقطين بالشوكولاتة مع القهوة الساخنة.

7. 25

   يمكنكِ استخدام الشوكولاتة البيضاء المذابة بدلاً من الشوكولاتة الخام.

أسئلة شائعة عن الوصفة