طريقة عمل بسكويت باللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت باللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمي عجينة بسكويت السكر واللوز الجاهزة أو جربي تحضيرهم في المنزل (عجينة اللوز، عجينة بسكويت السكر).

  • 5

    ضعي عجينة البسكويت واللوز والطحين ومربى المشمش في وعاء الخفق الكهربائي.

  • 9

    اخفقي المكونات بشكل جيد.

  • 13

    افردي العجينة بشكل مستطيل على لوح مستوِ ثم قطعيها إلى 24 قطعة متساوية الحجم، شكلي كل قطعة بشكل كرة.

  • 17

    افردي كرة العجين على راة يديكِ لتصبح قرص دائري ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 21

    اخفقي بياض البيض في وعاء صغير حتى يصبح الخليط رغوي.

  • 25

    ادهني سطح الكوكيز بمخفوق بياض البيض ثم رشي فوقها اللوز.

  • 29

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 13 – 18 دقيقة.

  • 33

    اتركي البسكويت ليبرد مدة دقيقتين ثم انقليه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.