بسكويت باللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمي عجينة بسكويت السكر واللوز الجاهزة أو جربي تحضيرهم في المنزل (عجينة اللوز، عجينة بسكويت السكر).

2. 5

   ضعي عجينة البسكويت واللوز والطحين ومربى المشمش في وعاء الخفق الكهربائي.

3. 9

   اخفقي المكونات بشكل جيد.

4. 13

   افردي العجينة بشكل مستطيل على لوح مستوِ ثم قطعيها إلى 24 قطعة متساوية الحجم، شكلي كل قطعة بشكل كرة.

5. 17

   افردي كرة العجين على راة يديكِ لتصبح قرص دائري ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

6. 21

   اخفقي بياض البيض في وعاء صغير حتى يصبح الخليط رغوي.

7. 25

   ادهني سطح الكوكيز بمخفوق بياض البيض ثم رشي فوقها اللوز.

8. 29

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 13 – 18 دقيقة.

9. 33

   اتركي البسكويت ليبرد مدة دقيقتين ثم انقليه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.