طريقة عمل بسبوسة جوز الهند – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير البسبوسة :-

مقادير الشيرة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الشيرة : ضعى السكر والماء وعصير الليمون فى وعاء صغير وارفعيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 10 : 15 دقيقة ثم اتركيه جانبا ليبرد تماما .

  • 5

    لتحضير البسبوسة : أولا قلبي المكونات الجافة معا ( السميد – السكر – جوزالهند – بيكربونات الصوديوم ) ثم أضيفي لهم السمنة واللبن الزبادى وقلبي بشكل جيد حتى تندمج معا جميع المكونات .

  • 9

    يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على نتيجة أفضل وأسرع .

  • 13

    ادهنى صينية بايركس مربعة مقاس 8 بالطحينة من القاعدة والجوانب ( هذه الخطوة ضرورية ) .

  • 17

    وزعى خليط البسبوسة داخل الصينية واضغطى عليه ثم غطى الصينية بورق بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها جانبا لمدة ساعة .

  • 21

    بعد ذلك ضعى البسبوسة فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون , فور خروجها من الفرن قومى بعمل عدة ثقوب بالبسبوسة باستخدام الشوكة ثم وزعى عليها الشيرة الباردة .

  • 25

    انتظرى قليلا حتى تتشرب البسبوسة كل الشيرة .

  • 29

    عندما تبرد البسبوسة قطعيها الى مربعات وقدميها .

  • 33

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .