بسبوسة بالزبادي والجوز .. اكتشفي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات العربية من البسبوسة الشهية بطعم اللبن الزبادي مع الجوز الرائع 

المقادير

لتحضير القطر

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبيكنج باودر.

  • 2

    اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 3

    زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متماسك القوام.

  • 4

    وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعي اللوز على الوجه.

  • 5

    قطعي خليط البسبوسة بواسطة سكين إلى مربعات متساوية الحجم ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    اتركي البسبوسة في الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

  • 7

    لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.

  • 8

    اتركي المزيج حتى يغلي ثم أبعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.

  • 9

    أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه، وقدميها دافئة أو باردة.

كانت هذه طريقة بسيطة ولذيذة لصنع البسبوسة. أحببت مزيج الزبادي والجوز، وخرجت الكعكة لطيفة ورطبة. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى!