بسبوسة باللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للشيرة: اخلطي السكر والماء وعصير الليمون ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة واتركيه ليغلي مدة 10 دقائق ثم أضيفي ماء الورد وقلبي، في هذا الوقت اغلي اللوز لمدة دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد وقشريه.

2. 5

   اخلطي مقادير البسبوسة في وعاء كبير ثم صبي المزيج في صينية فرن مقياس (23 × 33 سم) مدهونة بالزبدة واجعلي سطحها أملس ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

3. 9

   اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات ثم ضعي على كل مرة حبة من اللوز.

4. 13

   ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 193 درجة مئوية (380 درجة فهرنهايت) لمدة 40 دقيقة، ثم اخرجي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة الساخنة بالشيرة ثم ضعيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

5. 17

   قطعي البسبوسة واتركيها لتبرد.

6. 25

   ملحوظة: يمكن استبدال البيض في الوصفة بـ 4/1 كوب من الزبادي، ويمكن استبدال جوز الهند بالسميد الخشن.

أسئلة شائعة عن الوصفة