برياني الدجاج الوصفة الأصلية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي على الأصول طرق عمل وصفات البرياني الهندية الشهية، جربي الوصفة وقدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً: برياني سمك السلمون
المقادير
- مكونات تتبيلة الدجاج
- 800 غم فخذ الدجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة الكركم (بودرة)
- كوب لبن زبادي
- قرن الفلفل الحار (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة النعناع (طازج)
- ملعقة كبيرة براعم الفاصولياء
- 0.5 ملعقة كبيرة معجون الثوم بالزنجبيل
- 6 حبة القرنفل
- 8 حبة هيل
- 2 عود القرفة
- 0.66 ال كوب سمن نباتي
- كوب البصل (مقلي)
- مكونات الأرز
- 2 كوب أرز بسمتي
- حسب الرغبة هيل (حبّ)
- 0.5 ملعقة صغيرة الشاي الأسود (مجفف)
- قرن الفل (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- قليل عصير الليمون
- قرن الفلفل الحار (مقطع)
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقة كبيرة سمن نباتي
- 2 ملعقة كبيرة النعناع (طازج)
- ملعقة كبيرة براعم الفاصولياء
- ربع ملعقة صغيرة الزعفران
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة البصل (الكمية المتبقية / مقلي)
- 3 ملعقة كبيرة كاجو
