بريانى الدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
من الأطباق الهندية اللذيذ المشهورة فى المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف أو الأعياد هو برياني الدجاج ، قد يجد البعض أن البرياني وجبة متعبة ولكن فى الحقيقة هى وجبة لذيذة تستحق العناء والتعب نقدم لك اليوم طريقة عمل برياني الدجاج .
المقادير
-
5 حبة
عدد ان
-
3 ملعقة كبيرة
زبادي
-
2 عدد
بصلة
(مفروم)
-
2 عدد
طماطم
(مفرومة)
-
2 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
2 قرن
عدد فلفل حامى
-
1 كيلو
دجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
أرز عادى
(منقوع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعفران
-
0.5 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرنفل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر علي النار يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ثم الدجاج والبهارات يقلب جيدا علي نار هادئة.
-
2
تضاف الطماطم علي القدر يقلب حتي يكثف ثم يضاف الزبادي وقليل من الماء يغطي القدر ويترك علي نار هادئه حتي تنضج الدجاج.
-
3
يضاف الارز علي القدر مع كمية من الماء ليغطي الارز بمقدار 1 سم يغطي القدر حتي ينضج الارز ثم يقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بريانى الدجاج؟
يستغرق تحضير بريانى الدجاج حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بريانى الدجاج؟
تحتاج إلى 15 مكونات: عدد حبهان، معلقة كبيرة زبادي، عدد بصلة مفرومة، عدد طماطم (مفرومة)، عدد فص ثوم مهروس، عدد قرن فلفل حامى، كيلو دجاج، معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة، معلقة صغيرة قرفة، معلقة صغيرة كمون، كوب أرز عادى (منقوع)، معلقة صغيرة زعفران، معلقة كبيرة ملح، معلقة صغيرة قرنفل، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة بريانى الدجاج؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.