بريانى الدجاج
199 زيارات
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
من الأطباق الهندية اللذيذ المشهورة فى المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف أو الأعياد هو برياني الدجاج ، قد يجد البعض أن البرياني وجبة متعبة ولكن فى الحقيقة هى وجبة لذيذة تستحق العناء والتعب نقدم لك اليوم طريقة عمل برياني الدجاج .
المقادير
-
5 حبة
عدد ان
-
3 ملعقة كبيرة
زبادي
-
2 عدد
بصلة
(مفروم)
-
2 عدد
طماطم
(مفرومة)
-
2 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
2 قرن
عدد فلفل حامى
-
1 كيلو
دجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
أرز عادى
(منقوع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعفران
-
0.5 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرنفل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر علي النار يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ثم الدجاج والبهارات يقلب جيدا علي نار هادئة.
-
2
تضاف الطماطم علي القدر يقلب حتي يكثف ثم يضاف الزبادي وقليل من الماء يغطي القدر ويترك علي نار هادئه حتي تنضج الدجاج.
-
3
يضاف الارز علي القدر مع كمية من الماء ليغطي الارز بمقدار 1 سم يغطي القدر حتي ينضج الارز ثم يقدم
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.