الوصفة من إعداد خبيرة التغذية نورا عبد الهادي
المقادير
- 4 رغيف خبز البرجر (أسمر صغير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 300 جم لحم العجل (المفروم ناعماً)
- 3 ملعقة كبيرة خبز التوست (المحمّص والمطحون ناعماً)
- 3 ملعقة كبيرة الحليب المكثّف (السائل (مكثف لايت)
- عود البصل الأخضر (مفروم ناعماً)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- بودرة الكاري (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- الزنجبيل (حسب الذوق)
- كزبرة يابسة (حسب الذوق)
- بودرة الثوم (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الشومر (مطحون)
- حسب الرغبة مسحوق اليانسون (مطحون)
- عشبة الليمون (حسب الذوق)
- رشّة ملح البحر
- 2 كوب الجزر (المبروش)
- 2 كوب الجرجير
- 4 ملعقة كبيرة لبن (لايت)
- ملعقة كبيرة المايونيز (لايت)
خطوات التحضير
-
4
على هذا الرابط
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها برجر لحم العجل على الطريقة التايلاندية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وستجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
