براونيز الشوكولاتة الألماني
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الألماني خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 حبة
بيض
(كبير الحجم)
-
0.25 كوب
1 كاكاو الخبز
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
بكينج بودر
-
2 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
0.25 كوب
2 سكر
-
1 كوب
زبدة غير مملحة
-
0.5 كوب
1 طحين
- 6 جم 1 كوب رقائق الشوكولاتة صغيرة الحللفرونج :
-
4
صفار بيض،
(كبير الحجم)
-
1 كوب
سكر
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
8 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة
-
1 كوب
كريمة
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
0.75 كوب
1 جوز محمص
(مفروم)
-
0.5 كوب
2 رقائق جوز الهند
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير البراونيز : في وعاء كبير، اخفقي البيض وكاكاو الخبز والملح والبكينج بودر والفانيليا، في وعاء آخر اخفقي السكر والزبدة ثم أضيفي الطحين واخفقي جيداً، امزجي الخليط الأول مع الخليط الثاني ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي.
-
5
وزعي خليط البراونيز في قوالب ميني كب كيك مدهونة بالزبدة ( حوالي 2 – 3 ملعقة كبيرة لكل قالب ) ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، ضعي الصينية لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ثم اخرجي البراونيز وضعيه على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
-
9
لتحضير الفروستينج : اخفقي صفار البيض والسكر والملح في وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي الزبدة واخفقي، أضيفي الكريمة تدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، ضعي الخليط في قدر طهي على نار منخفضة الحرارة وحركي باستمرار لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يثخن الخليط.
-
13
اسكبي الخليط في وعاء متوسط الحجم واتركيه ليبرد تماماً حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة ثم أضيفي إليه الجوز المحمص المفروم ومبشور جوز الهند، حركي بشكل جيد.
-
17
ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من حشوة الكاسترد على سطح كل قطعة من البراونيز.
-
21
قدميها باردة مع الآيس كريم وبالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير براونيز الشوكولاتة الألماني؟
يستغرق تحضير براونيز الشوكولاتة الألماني حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات براونيز الشوكولاتة الألماني؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 4 حبة بيض كبيرة الحجم ، 4/1 1 كوب كاكاو الخبز ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، 4/1 2 كوب سكر ، 1 كوب زبدة غير مملحة ، 2/1 1 كوب طحين ، 1 كوب رقائق الشوكولاتة صغيرة الحجم للفروستنج : ، 4 صفار بيض، كبير الحجم ، 1 كوب سكر ، 4/1 ملعقة صغيرة ملح ، 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، 1 كوب كريمة ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، 4/3 1 كوب جوز محمص مفروم ، 2/1 2 كوب رقائق جوز الهند.
لكم شخص تكفي وصفة براونيز الشوكولاتة الألماني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.