طريقة عمل براونيز جوزالهند

طريقة عمل براونيز جوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز جوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير البراونيز :-

• 1 كوب كاكاو
• 0.5 كوب 1 من الطحين
• 2 كوب سكر
• رشّة ملح
• 0.25 كوب 1 من الزبدة المذابة
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير طبقة جوزالهند :-

• 1 كوب كريمة جوزالهند
• 1 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
• 0.5 كوب زبدة طرية
• 0.5 كوب ساور كريم
• 2 كوب جوزهند

مقادير جناش الشوكولاته :-

• 0.5 جم 450 شوكولاته محلاة (مفروم)
• 1 كوب ويبنج كريم ( كريمة خفق )
• 1 كوب شرائح لوز

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء كبير ضعى كلا من ( الكاكاو – الطحين – السكر – الملح ) وقلبيهم بشكل جيد جدا ثم أضيفي لهم بالتوالى كلا من ( الزبدة المذابة – البيض – الفانيليا ) وقلبي جيد بعد كل اضافة .

• 5

  وزعى الخليط فى صينية للخبز مدهونة بالزبدة والطحين مقاس 12 x 17 وساوى سطحها جيدا .

• 9

  اخبزى البراونيز فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 15 : 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماما قبل وضع طبقة جوزالهند .

• 13

  لتحضير طبقة جوزالهند : ضعى كريمة جوز الهند فى وعاء صغير على درجة حرارة متوسطة حتى تغلى ثم ابعديها عن الحرارة وأضيفي رقائق الشوكولاته البيضاء وقلبي حتى تذوب .

• 17

  ثم أضيفي الزبدة اللينة والساور كريم وقلبي حتى يذوبوا .

• 21

  انتظرى لتبرد قليلا ثم وزعي طبقة جوزالهند فوق طبقة البراونيز وضعيها فى الثلاجة لتبرد .

• 25

  لتحضير طبقة الجناش :- سخنى الكريمة فى وعاء صغير حتى تغلى , وأضيفي الشوكولاته المفرومة وقلبي حتى تذوب تماما ( حوالى 3 : 5 دقائق ) .

• 29

  وزعى طبقة جناش الشوكولاته فوق طبقة جوزالهند ثم زينيها بشرائح اللوز .

• 33

  ضعى البراونيز فى الفريزر حتى تتماسك الطبقات ثم قطعيها الى مربعات وقدميها .