طريقة عمل براونيز بالجوز

طريقة عمل براونيز بالجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز بالجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 0.25 كوب 1 مسحوق الكاكاو الخام
• 0.5 كوب 1 طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب زبدة، غير مملحة
• 0.25 كوب 2 سكر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة الفورية
• 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة ملح لصوص الكراميل بالجوز :

• 0.5 كوب زبدة غير مملحة
• 2 ملعقة كبيرة كريمة
• 1 كوب سكر بني فاتح
• 2 كوب جوز (مفروم)
• 0.33 كوب عسل

خطوات التحضير

• 1

  لعمل البراونيز : أذيبي القهوة مع الماء ثم اخفقي البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه الكاكاو والبكينج بودر والملح وخليط القهوة والفانيليا ثم أضيفي الزبدة والسكر.

• 5

  اخفقي جيداً ثم أضيفي الطحين وقلبي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم تماماً.

• 9

  صبي الخليط في صينية خبز دائرية مقياس 9 بوصة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

• 13

  لتحضير الكراميل بالجوز : ضعي الزبدة والسكر البني والعسل والكريمة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، حركي المكونات لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي الجوز المفروم وقلبي.

• 17

  صبي صوص الكراميل بالجوز على سطح البراونيز فوراً.

• 21

  ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز بالكامل.

• 25

  اخرجي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.

• 29

  قطعي البراونيز إلى مثلثات وقدميها مع النسكافية أو القهوة.