براونيز بالجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل البراونيز : أذيبي القهوة مع الماء ثم اخفقي البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه الكاكاو والبكينج بودر والملح وخليط القهوة والفانيليا ثم أضيفي الزبدة والسكر.

2. 5

   اخفقي جيداً ثم أضيفي الطحين وقلبي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم تماماً.

3. 9

   صبي الخليط في صينية خبز دائرية مقياس 9 بوصة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

4. 13

   لتحضير الكراميل بالجوز : ضعي الزبدة والسكر البني والعسل والكريمة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، حركي المكونات لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي الجوز المفروم وقلبي.

5. 17

   صبي صوص الكراميل بالجوز على سطح البراونيز فوراً.

6. 21

   ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز بالكامل.

7. 25

   اخرجي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.

8. 29

   قطعي البراونيز إلى مثلثات وقدميها مع النسكافية أو القهوة.