طريقة عمل بوت دى كريم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوت دى كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 340 جم رقائق الشوكولاته ( أو شوكولاته مفرومة )
- 4 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
- 6 ملعقة صغيرة 2 فانيليا سائلة أو مخلص اللوز
- 1 رشّة ملح
- 0.25 لتراً قهوة فورية مركزة ساخنة
- كريمة مخفوقة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( رقائق الشوكولاته – البيض – الفانيليا – الملح ) .
-
5
شغلى الخلاط الكهربائى حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .
-
9
أثناء تشغيل الخلاط الكهربائى ارفعى القرص الدائرى المتحرك واسكبى القهوة ببطء شديد مع الخفق المستمر ولاحظى أنه يجب أن تكون القهوة ساخنة جداً للحصول على ملمس ناعم .
-
13
استمرى فى تشغيل الخلاط لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى يصبح المزيج ناعم وخالى تقريباً من قطع الشوكولاته .
-
17
اسكبى الخليط فى أطباق أو كؤوس التقديم ( مع ترك مساحة كافية لإضافة الكريمة المخفوقة عند التقديم ) .
-
21
ضعى الحلوى فى الثلاجة لمدة 3 : 4 ساعات على الأقل وعند التقديم زينيها بالكريمة المخفوقة والشوكولاته المبشورة وتناوليها على الفور ( سهلة ولذيذة ) .
-
25
ملاحظة لذيذة : سر نجاح هذه الوصفة أن يكون البيض خارج الثلاجة قبل تحضير الوصفة بفترة كافية بحيث يكون فى درجة حرارة الغرفة .