طريقة عمل بولونيز باللحم التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بولونيز باللحم التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة أضيفي زيت الزيتون ثم أضيفي القوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين، أضيفي لحم الديك الرومي المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.

  • 5

    أضيفي صلصة الطماطم والأوريغانو والسكر وقليل من الملح والفلفل، حركي المكونات ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج اللحم.

  • 9

    في هذا الوقت، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج ثم صفيها من الماء الساخن جيداً.

  • 13

    أضيفي بولونيز لحم الديك الرومي إلى المكرونة وزيني الطبق بمبشور جبن البارميزان.