بودنج الموز بالكراميل – حلويات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكراميل : في قدر طهي صغير، ضعي السكر على نار متوسطة الحرارة وحركيه حتى يبدأ في الذوبان ويتغير لونه ( حوالي 10 دقائق ) ثم اتركيه بدون تحريك لمدة 5 دقائق، أزيلي السكر عن الحرارة وأضيفي الزبدة ثم اخفقي حتى يتماسك الخليط.

2. 5

   أضيفي الكريمة أثناء الخفق ثم أضيفي الملح واخفقي جيداً، بعد ذلك صبي الكراميل في وعاء زجاجي معقم واتركيه ليبرد تماماً.

3. 13

   في وعاء كبير اخفقي الحليب مع بودنج الموز والفانيليا، وفي وعاء منفصل اخفقي الجبن والحليب المكثف ثم امزجي خليط الجبن مع البودنج وقلبي، أضيفي الكريمة وحركي ببطء.

4. 17

   للتحضير : ضعي قطعة كوكيز في كوب التقديم ثم صبي خليط البودنج وأضيفي قطعة أخرى من الكوكيز ثم وزعي شرائح الموز على سطحها.

5. 21

   ضعي الأكواب في الثلاجة وعند التقديم أضيفي رذاذ من صوص الكراميل المملح البارد.