طريقة عمل بودنج الموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
1 كأس ملقة صغيرة فانيليا مقادير الترد :-
- 0.5 كوب 1 من كريمة الخفق
- 0.5 علبة حليب مكثف محلى
- 6 كب كيك جاهز (مقطع)
- 4 موز (مقطع شرائح)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الكاسترد : قومى بتحضير الكاسترد قبل تجهيز الوصفة بعدة ساعات لأنه يجب أن يكون بارد , قومى بتدفئة الحليب على درجة حرارة متوسطة وفى نفس الوقت اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا معا ثم أضيفى الحليب الساخن اليهم ولكن ببطء شديد مع التقليب بسرعة وباستمرار ( حتى لا ينضج البيض ) .
-
5
ارفعى خليط الكاسترد على النار مرة حتى يصبح سميك القوام ثم ابعديه عن النار وغطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه ليبرد تماما ثم انقليه الى الثلاجة .
-
9
عندما يكون الكاسترد بارد قومى بخفق الكريمة مع الحليب المكثف حتى يتضاعف حجمها الى ثلاث مرات تقريبا ثم أضيفيها الى الكاسترد البارد .
-
13
قومى بتقطيع الكب كيك الى قطع صغيرة والموز الى شرائح سميكة .
-
17
ضعى فى طبق التقديم الكبير طبقة من بودنج الموز بحيث تغطى القاعدة ثم ضعى نصف كمية الموز والكب كيك .
-
21
وزعى ما تبقى من الكاسترد على شكل طبقات بالتبادل مع الكب كيك وشرائح الموز ثم ضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .
-
25
قدمى بودنج الموز وهو بارد واستمتعى به .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام الكاسترد الجاهز لتوفير الوقت , يمكن استبدال الكب كيك بالبسكويت بطعم الفانيليا أو بسكويت الشاى .