بلح البحر بالبصل والكرفس
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بلح البحر بالبصل والكرفس خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
بلح البحر طازج منظف
( محار – جندوفلى )
-
1
بصلة صغيرة
(مفروم)
-
3 ورقة
ساق كرفس بال
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
ماء
-
4 غصن
زعتر
-
2
ورق غار
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التقليب لمدة 4 : 5 دقائق .
-
5
أضيفي الكرفس والزعتر وورق الغار مع رشة ملح وفلفل أسود ويُقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق .
-
9
أضيفي بلح البحر المغسول والمصفى ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر بعد ذلك أضيفي الماء ويطهى بلح البحر وهو مغطى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تتفتح جميع حباته .
-
13
قدمى بلح البحر بالبصل والكرفس مع البطاطا المقلية يوم 31 مارس وهو اليوم العالمى لبلح البحر أى المحار .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 420 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بلح البحر بالبصل والكرفس؟
يستغرق تحضير بلح البحر بالبصل والكرفس حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات بلح البحر بالبصل والكرفس؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 كيلو بلح البحر طازج منظف ( محار – جندوفلى ) ، 1 بصلة صغيرة مفرومة ، 3 ساق كرفس بالأوراق مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 كوب ماء ، 4 غصن زعتر ، 2 ورق غار ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة بلح البحر بالبصل والكرفس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.