بلح البحر بالبصل والكرفس
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بلح البحر بالبصل والكرفس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح البحر بالبصل والكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 كيلو
بلح البحر طازج منظف
( محار – جندوفلى )
-
1
بصلة صغيرة
(مفروم)
-
3 ورقة
ساق كرفس بال
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
ماء
-
4 غصن
زعتر
-
2
ورق غار
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التقليب لمدة 4 : 5 دقائق .
-
5
أضيفي الكرفس والزعتر وورق الغار مع رشة ملح وفلفل أسود ويُقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق .
-
9
أضيفي بلح البحر المغسول والمصفى ثم اتركى الوعاء مغطى لمدة 6 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر بعد ذلك أضيفي الماء ويطهى بلح البحر وهو مغطى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تتفتح جميع حباته .
-
13
قدمى بلح البحر بالبصل والكرفس مع البطاطا المقلية يوم 31 مارس وهو اليوم العالمى لبلح البحر أى المحار .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 420 كالورى لكلا منهما .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.