من الحلويات التقليديّة التي اشتهرت بها جميع الدول العربية هي بقلاوة الباف باسترى،حيث لاقت القبول من جميع الناس ، لذا سوف نقدّم لك سيدتي طريقة عمل البقلاوة بالبف باستري بطريقة بسيطة وسهلة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء على النار نضع الزبد والشعرية ونقلب حتى يحمر لونها.

  • 2

    ثم ترفع من على النار ونضيف القشطة ونصف اللبن المكثف المحلى والمكسرات و القرفة ونقلب جيدا.

  • 3

    ثم نحضر شرائح الباف باسترى وبواسطى فرشاة تدهن بالزيت وتحشى كل شريحة بمعلقة من خلطة الشعرية ثم تلف شريحة الباف باسترى.

  • 4

    وترص فى صينية فرن وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها.

  • 5

    وبمجرد خروجها من الفرن يصب فوقها باقى اللبن المكثف الملحى وتزين بالمكسرات وتقدم بالهناو الشفا.