بقلاوة خفيفة بالفستق الحلبي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل بقلاوة خفيفة بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بـ16 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 جم
- كوب أو 100 سكر
-
250 كوب
- أو مل ماء
-
ملعقة صغيرة
- من عصير الليمون
-
15 ملعقة كبيرة
- أو غرام نشا ذرة
(لتسميك القطر)
-
0.5 كوب
- ماء بارد، ليخلط مع نشا الذرة
-
- للبقلاوة
-
علبة
- عجين فيلو، مذابة إذا كانت مجمدة
-
0.33 جم
- كوب أو 75 زبدة مذابة
-
0.33 كوب
- ماء ساخن
-
0.5 كوب
- لوز
(مطحون)
-
0.25 جم
- كوب أو 50 سكر ، يخلط مع اللوز المطحون
(ناعم)
-
0.33 كوب
- و فستق حلبي
-
ملعقة كبيرة
- ماء زهر
-
2 ملعقة كبيرة
- ماء ورد
-
6 جم
- علبة حليب نله مكثف محلى أو 405
-
5 شريحة
- خبز محمص، مزالة القشرة
(الحواف)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يضاف السكر وكوب من الماء في قدر. يغلى المزيج، ويترك على نار خفيفة من 6-8 دقائق.
-
2
تحل ملعقة كبيرة نشا الذرة في نصف الكوب المتبقي من الماء البارد، ثم يضاف إليه عصير الليمون. يضاف خليط النشا إلى السكر والماء، ويحرك باستمرار لدقيقتين؛ حتى يصبح أسمك، ويوضع جانباً ليبرد.
-
3
تمزج كل مكونات الحشوة في الخلاط جيداً وتوضع جانباً.
-
4
تدهن صينية فرن بحجم 30 في 20 سم بالزيت، توضع ورقة من عجينة فيلو، تدهن بفرشاة بالزبدة، ويكرر الشيء نفسه مع 5 ورقات أخرى. بعناية بالملعقة توضع الحشوة في جميع أنحاء العجينة.
-
5
توضع ورقة من العجين لتغطية الحشوة، وتدهن بفرشاة بالزبدة، ويرش القليل من مزيج المكسرات.
-
6
توضع ورقة أخرى. ويرش القليل من المكسرات، وتكرر الطريقة مع الأوراق المتبقية.
-
7
بفرشاة يدهن السطح بالزبدة المذابة، ثم تقطع خطوط متوازية خلال العجين والحشوة للحصول على شكل البقلاوة المعروف "بشكل المعين".
-
8
يخبز في فرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
-
9
يصب القطر البارد على البقلاوة بمجرد أن تخرج من الفرن.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات بقلاوة خفيفة بالفستق الحلبي؟
تحتاج إلى 16 مكونات: - نصف كوب أو 100 غرام سكر، - كوب أو 250 مل ماء، - ملعقة صغيرة من عصير الليمون، - ملعقة كبيرة أو 15 غرام نشا ذرة (لتسميك القطر)، - ½ كوب ماء بارد، ليخلط مع نشا الذرة، - للبقلاوة، - علبة عجين فيلو، مذابة إذا كانت مجمدة، - ثلث كوب أو 75 غرام زبدة مذابة، - ثلث كوب ماء ساخن، - نصف كوب لوز مطحون، - ربع كوب أو 50 غرام سكر ناعم، يخلط مع اللوز المطحون، - كوب وثلث فستق حلبي، - ملعقة كبيرة ماء زهر، - ملعقتان كبيرتان ماء ورد، - علبة حليب نستله مكثف محلى أو 405 غرامات، - 5 شرائح خبز محمص، مزالة القشرة "الحواف".
لكم شخص تكفي وصفة بقلاوة خفيفة بالفستق الحلبي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2023-10-17
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2023-10-17
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2023-10-17
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر
بسبوسة بالزبادي بدون بيكنج باودر ... حضري على سفرتك أطيب الحلويات العربية الشرقية المعروفة من وصفات البسبوسة المتنوعة، جربيها بدون إضافة البيكنج باودر بطريقة ناجحة وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات العائلية شاهدي: البسبوسة بالقشطة سهلة بالفيديو
2023-10-17
أم علي بالكرواسون
أم علي بالكرواسون .. في كل يوم جديد نقدم لك أجدد وصفات الحلويات العربية المعدّة بطريقة مبتكرة وجديدة، جربي تقديم حلى أم علي بالكرواسون بطعم مميز وشهي
2023-10-17
أم علي
أم علي .. نقدم لك أشهر الحلويات المصرية المعروفة، تعلمي تقديم أطيب الحلويات على سفرتك بالطعم الأصلي والطيب
2023-10-17
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أبدعي بتحضيرك أطيب حلويات عيد الفطر ، وقدمي حلى الغريبة الشهي والهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة شاهدي: الغريبة الشامية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.