بايلا سى فود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء كبير غيرلاصق ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( 3: 4 دقائق) ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، أخيراً أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة .

2. 5

   أضيفي الأرز وقلبيه بحيث تتغلف كل حبات الأرز بالزيت ثم أضيفي المرق وانتظرى ليغلى لمدة دقيقة تقريباً .

3. 9

   أضيفي البازلاء والبابريكا والمرق المذاب به الصلصة وتطهى البايلا على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة حتى تمتص نصف السائل .

4. 17

   ضعى السى فود على سطح البايلا ووزعى بينهما شرائح الفلفل الأحمر الحلو المشوى ويطهى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج السى فود .

5. 21

   ابعدى الوعاء عن النار وغلفيه بورق الألومنيوم لمدة 10 دقائق .

6. 25

   قبل التقديم تخلصى من ورق الألومنيوم وزينى البايلا بالبقدونس الطازج و أرباع الليمون ويُقدم على الفور .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 431 كالورى لكلا منهما .