طريقة عمل باذنجان مشوي بصوص الميسو

طريقة عمل باذنجان مشوي بصوص الميسو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان مشوي بصوص الميسو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة باذنجان طولية (مقطع شرائح)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لصوص الميسو:

• 0.25 كوب معجون الميسو
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
• 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب أو عسل
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم

فلفل أسود، للتقديم:

• 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
• 3 حبة بصل أخضر (مفروم)
• أرز بني مطبوخ، اختياري

خطوات التحضير

• 1

  ادهني شرائح الباذنجان من الجانبين بقليل من الزيت.

• 5

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

• 9

  اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير.

• 13

  ادهني شرائح الباذنجان المشوي بصوص الميسو ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

• 17

  اخرجي الصينية من الفرن ورشي الباذنجان بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم.

• 25

  جربي أيضاً، ساندويتش الباذنجان المشوي.