باذنجان بالثوم والفلفل ... بدون أي أصناف من اللحوم، حضري طبق شهي وطيب من وصفات الباذنجان المتبل بالفلفل والثوم المفيد، جربي الوصفة السهلة والسريعة وتمتعي بطعمها مع عائلتك شاهدي:  فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو

المقادير

  • 1 حبة (كبير ومقطع شرائح) الباذنجان
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب زيت الزيتون
  • 1 حبة (متوسط الحجم / مقطّع طولي) البصل
  • 10 فصوص (7 حبات كاملة / 3 حبات مفرومة) الثوم
  • 1 حبة (مقطع شرائح) الفلفل الأحمر
  • ربع كوب الخل الأبيض
  • 460 غم (مقطعة) طماطم

خطوات التحضير