باوند كيك الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير خليط الكيك وبودرة البودينج وقلبيهم معاً ثم أضيفى صودا الليمون والزيت النباتى وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى .

2. 5

   أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً حتى تندمج المكونات .

3. 9

   اسكبى خليط الكيك فى صينية الكيك المفرغة من المنتصف والمدهونة بالزبدة والطحين ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .

4. 13

   أخرجى الكيك من الصينية وضعيه على طبق التقديم واتركيه ليبرد تماماً وفى هذا الوقت قومى بتحضير صوص السكر بنكهة الليمون عن طريق مزج جميع مكوناته داخل زجاجة حتى تمام الذوبان ( السكر البودرة – عصير الليمون – الزبدة المذابة ) .

5. 17

   وزعى صوص السكر بالليمون فوق سطح الكيك ثم قطعيها وقدميها واستمتعى بها .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : استخدمى أى نوع مشروب مفضل إليك من صودا الليمون ، تأكدى من دهن صينية الكيك بشكل جيد جداً بالزبدة والطحين لمنع الإلتصاق بعد الخبز ، انتظرى لتبرد الكيكة تماماً قبل توزيع صوص السكر عليها وإلا سوف يذوب .