طريقة عمل باوند كيك الجزر

طريقة عمل باوند كيك الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 0.25 كوب 1 من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 كوب سكر بنى
• 2 حبة بيض
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
• 1 كوب جزر مبشور ( حوالى 2 حبة جزر )
• 1 كوب جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

• 1

  قومى بخفق الزبدة مع السكر البنى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا وقلبي مرة أخرى بعد ذلك أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – القرفة – جوزة الطيب ) ، أخيراً قومى باضافة الجزر المبشور وقلبي برفق على سرعة منخفضة .

• 5

  إنقلى خليط الكيك إلى قالب الباوند كيك المبطن بورق الزبدة مع محاولة تسوية السطح .

• 9

  إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 13

  قومى بتحضير كريمة الجبن عن طريق خفق الجبن الكريمى مع السكر البودرة المنخول ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تندمج المكونات وتكون الكريمة سميكة القوام .

• 21

  قطعى الكيك إلى شرائح وقدميه على الافطار مع الشاى الانجليزى .

• 25

  ملاحظة لذيذة : جربى وصفة تورتة كيك الجزر .