باوند كيك الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق الزبدة مع السكر البنى حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا وقلبي مرة أخرى بعد ذلك أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – القرفة – جوزة الطيب ) ، أخيراً قومى باضافة الجزر المبشور وقلبي برفق على سرعة منخفضة .

2. 5

   إنقلى خليط الكيك إلى قالب الباوند كيك المبطن بورق الزبدة مع محاولة تسوية السطح .

3. 9

   إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

4. 13

   قومى بتحضير كريمة الجبن عن طريق خفق الجبن الكريمى مع السكر البودرة المنخول ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تندمج المكونات وتكون الكريمة سميكة القوام .

5. 21

   قطعى الكيك إلى شرائح وقدميه على الافطار مع الشاى الانجليزى .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : جربى وصفة تورتة كيك الجزر .