طريقة عمل بان كيك توابل اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك توابل اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب طحين
- 0.75 كوب حليب، في درجة حرارة الغرفة
- 3 حبة بيض، في درجة حرارةا لغرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق القرنفل
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 0.33 كوب جوز (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- قليل من الملح
- شراب القيقب أو عسل، للتقديم
- سكر بودرة، للتقديم
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والحليب والطحين والسكر والفانيليا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والملح حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
9
ضعي الزبدة في مقلاة طهي حديد ثم ضعي المقلاة في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 3 دقائقـ اخرجي المقلاة ثم صبي فوراً خليط البان كيك على الزبدة.
-
13
ضعي المقلاة في الفرن مرة أخرى لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
17
رشي الجوز المفروم والسكر الناعم والعسل على سطح البان كيك عند التقديم.