بان كيك الزبادى والفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الشيرة ( الشربات ) : في وعاء الطهي ، امزجي السكر والماء وخلاصة الفانيليا على نار متوسطة الحرارة حتى لتغلي ثم اتركيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما ، ارفعي الوعاء عن الحرارة واتركيه جانبا ليبرد تماما .

2. 5

   لعمل البان كيك : في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، صودا الخبز ، الملح ) .

3. 9

   في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب واللبن زبادي .

4. 13

   ضعي المكونات الجافة على خليط البيض واخفقيهم بواسطة ملعقة خشبية .

5. 17

   استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك ، اذا كان الخليط سميك : ضعي قليل من الحليب .

6. 21

   سخني المقلاة على نار متوسطة ، ثم رشيها بالقليل من الزيت وضعي 4/1 كوب من الخليط ، اتركيها حوالي 2 دقيقة لكل جانب .

7. 25

   قدمي بان كيك الزبادي مع شراب الشيرة البارد وحبات الفراولة الطازجة .