ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها البعض وعليها قطع من الزبدة اللينة والسيرب واستمتعي بفطور لذيذ.
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة - من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة - زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة - بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة - من طحين الكيك
- 1 - عصير ليمونة
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
- 1.5 كوب - حليب
- 1.5 كوب - طحين الكيك
- 1 - بيضة كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة - سكر
- - سيرب للتقديم
- - زبدة اضافية
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء اخلطى كلا من المكونات الجافة طحين الكيك والملح والبيكنج بودر و السكر وقلبيهم معا .
-
2
في وعاء اخر اخلطى كلا من الحليب وعصير الليمون، يمكن إضافة أكثر من عصير ليمون، ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 5 دقائق.
-
3
?بعد الخمس دقائق أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة واخفقي جيدا .
-
4
?أخيراً أضيفي الي المكونات السائلة بشر الليمونة وقلبي بشكل جيد .
-
5
?ثم أضيفي خليط المكونات السائلة الي خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يندمجوا تماما .
-
6
?أضيفي التوت البرى الي العجين وقلبيه , اذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب .
-
7
?أخيرا أذيبى القليل من الزبدة ثم أضيفيها للخليط وقلبي مرة أخيرة .
-
8
?سخنى المقلاة الخاصة بعمل الكريب والبان كيك أو مقلاة سميكة القاعدة وغير لاصقة ثم أذيبى القليل من الزبدة وضعي حوالي 1/4 كوب من خليط البان كيك .
-
9
?قلبي البان كيك علي الجانبين حتى ينضج ويصبح ذهبى اللون .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى لطبقة فطيرة لذيذة، فأنا أحب سماعها!