بان كيك الذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البيكون(البسطرمة) إلى قطع صغيرة ثم اقليها في قليل من الزيت على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح مقرمشة، ارفعيه جانباً في وعاء كبير.

2. 5

   في نفس المقلاة أضيفي الذرة الحلوة وقلبيها قليلاً ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي هذا المزيج إلى وعاء اللحم.

3. 8

   في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة جيداً وفي وعاء آخر اخفقي المكونات الرطبة، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي بشكل جيد ثم أضيفي خليط الذرة، وقلبي.

4. 12

   سخني صينية خبز غير لاصقة أو مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قليل من الزبدة أو الزيت، ضعي حوالي 4/1 كوب من خليط البان كيك بالذرة في الصينية بشكل دائري ثم اتركيها قليلاً حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، اقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج، سوف تستغرق مدة 1 – 2 دقيقة لكل جانب.

5. 16

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البان كيك فوق بعضه وزينيه بالبصل الأخضر المفروم، أضيفي شراب القيقب أو العسل على سطحه.

6. 20

   تناولي البان كيك صباحاً في وجبة الافطار مع الكريمة الحامضة.

7. 24

   اتبعي الرابط لمعرفة طرق مختلفة لتحضير البان كيك.