طريقة عمل بان كيك التفاح الألمانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك التفاح الألمانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير خليط البان كيك :-

مقادير التفاح :-

للتقديم : جوز مفروم – زبيب – شراب القيقب أو عسل أبيض

خطوات التحضير

  • 1

    قشرى التفاح ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة الحجم واتركيه جانباً ثم قومى بدهن قوالب خزفية بالسكر والزبدة .

  • 5

    اخفقي كلا من ( الزبدة المذابة – السكر – الملح – البيض – الحليب – الفانيليا ) ثم أضيفي الطحين وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تندمج المكونات .

  • 9

    أذيبى السكر مع الزبدة والقرفة وجوزة الطيب فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اضيفي مكعبات التفاح واستمرى فى التقليب حتى يصبح التفاح لين وطرى وتظهر على السطح فقاعات .

  • 13

    قومى بتقسيم خليط التفاح بالتساوى على 2 من القوالب الخزفية ثم وزعى فوقه خليط البان كيك وذلك باستخدام مغرفة كبيرة لتسهيل الأمر .

  • 17

    اخبزى البان كيك فى الفرن المسخن مسبقاَ على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى ينتفخ وتأخذ الحواف اللون البنى .

  • 21

    زينى بان كيك التفاح على الطريقة الألمانية بالجوز والزبيب وقدميه مع العسل الأبيض أو شراب القيقب .