بان كيك التفاح الألمانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشرى التفاح ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة الحجم واتركيه جانباً ثم قومى بدهن قوالب خزفية بالسكر والزبدة .

2. 5

   اخفقي كلا من ( الزبدة المذابة – السكر – الملح – البيض – الحليب – الفانيليا ) ثم أضيفي الطحين وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تندمج المكونات .

3. 9

   أذيبى السكر مع الزبدة والقرفة وجوزة الطيب فى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اضيفي مكعبات التفاح واستمرى فى التقليب حتى يصبح التفاح لين وطرى وتظهر على السطح فقاعات .

4. 13

   قومى بتقسيم خليط التفاح بالتساوى على 2 من القوالب الخزفية ثم وزعى فوقه خليط البان كيك وذلك باستخدام مغرفة كبيرة لتسهيل الأمر .

5. 17

   اخبزى البان كيك فى الفرن المسخن مسبقاَ على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى ينتفخ وتأخذ الحواف اللون البنى .

6. 21

   زينى بان كيك التفاح على الطريقة الألمانية بالجوز والزبيب وقدميه مع العسل الأبيض أو شراب القيقب .