طريقة عمل بان كيك القرفة والحليب المكثف

لفطور سريع وجديد حضري البان كيك بمذاق القرفة المميز وتناوليه مع كوب من الشاي أو القهوة التركي.

المقادير

• 2 - بيضة
• 2 ملعقة كبيرة - زبدة مذابة
• 1.25 كوب - دقيق
• 2 ملعقة كبيرة - سكر
• 1 ملعقة كبيرة - قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة - بيكنج باودر
• 1 كوب - حليب
• - صوص القرفة بالحليب المكثف
• -

خطوات التحضير

• 1

  قومي بخفق البيض في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق والحليب والبيكنج باودر والسكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات .

• 2

  ثم قومي بترك العجين جانبًا لمدة 30 دقيقة .

• 3

  بعد انتهاء الفترة قومي بتسخين الزبدة ثم ضيفي القرفة وقلبي لمدة 3 دقائق.

• 4

  ?وفي مقلاة أخرى قومي بوضع مقدار من العجين وملعقة من خليط القرفة.

• 5

  ?قومي بقلب العجين عند ظهور الفقاقيع ثم قومي برفع البان كيك بعد تسويته.

• 6

  كرري العملية مع باقي الكمية.

• 7

  زيني البان كيك بصوص القرفة والحليب المكثف قبل التقديم