لفطور سريع وجديد حضري البان كيك بمذاق القرفة المميز وتناوليه مع كوب من الشاي أو القهوة التركي.
المقادير
- - 2 بيضة
- - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- - 1 1/4 كوب دقيق
- - 2 ملعقة كبيرة سكر
- - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- - 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- - 1 كوب حليب
- - صوص القرفة بالحليب المكثف
- -
خطوات التحضير
-
1
قومي بخفق البيض في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق والحليب والبيكنج باودر والسكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات .
-
2
ثم قومي بترك العجين جانبًا لمدة 30 دقيقة .
-
3
بعد انتهاء الفترة قومي بتسخين الزبدة ثم ضيفي القرفة وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
?وفي مقلاة أخرى قومي بوضع مقدار من العجين وملعقة من خليط القرفة.
-
5
?قومي بقلب العجين عند ظهور الفقاقيع ثم قومي برفع البان كيك بعد تسويته.
-
6
كرري العملية مع باقي الكمية.
-
7
زيني البان كيك بصوص القرفة والحليب المكثف قبل التقديم
