بان كيك كورى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي كل مكونات صلصة الغموس في طبق زجاجى صغير ( الصويا صوص – الماء – خل الارز – السكر- زيت السمسم – الثوم المفروم – بذور السمسم – الفلفل الاحمر الحار) ثم ضعيه في الميكرويف لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى يذوب السكر ثم قلبي المكونات واتركيه جانبا .

2. 5

   في وعاء كبير ضعي كلا من ( الطحين – البيضة – الملح – الماء ) وقلبي حتى يتكون لديكى خليط أخف من خليط الكيك ثم اتركيه جانبا ليرتاح .

3. 9

   قطعى كل الخضروات الي شرائح رقيقة وطويلة (جوليان) ثم رشى عليها الفلفل الاسود .

4. 13

   أضيفي الخضروات الي خليط البان كيك وقلبي جيدا , اذا كان الخليط سميك جدا بعد اضافة الخضار أضيفي 2 : 3 معلقة كبيرة من الماء وقلبي جيدا .

5. 17

   سخنى القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي في المقلاة مقدار ما يكفى من خليط البان كيك لتغطية المقلاة , يقلي حوالي 4 : 5 دقائق علي كل جانب .

6. 21

   اكملى باقي الكمية بنفس الطريقة , سوف يكون لديكى حوالي 4 من فطائر البان كيك الكورية .

7. 25

   يمكن تقديمها بهذا الشكل مع صلصة الغموس المحضرة .

8. 29

   ويمكن أيضا تقطيعها الي مثلثات وتقديمها دافئة مع صلصة الغموس .