بان كيك بالجبن والتوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الطحين والبكينج بودر والملح في وعاء كبير، واخفقي جبن الريكوتا وصفار البيض والسكر في وعاء آخر.

2. 5

   أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الحليب أثناء الخفق، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي التوت وبرش قشر البرتقال وقلبي مرة أخرى.

3. 13

   سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ادهنيها بقليل من الزيت، ضعي حوالي 4/1 كوب من خليط البان كيك في المقلاة وبشكل قرص دائري.

4. 17

   قلبي البان كيك على الجانبين لمدة 1 – 2 دقيقة لكل جانب.

5. 21

   رصي البان كيك في طبق التقديم ووزعي العسل أو صوص التوت على سطحه، قدميه ساخناً في وجبة الافطار.