طريقة عمل بان كيك بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين مع البكينج بودر والملح في وعاء كبير، افصلي صفار البيض عن البياض في وعاءين، ثم أضيفي جبن الريكوتا والسكر إلى صفار البيض واخفقي، أضيفي الطحين واخفقي مرة أخرى ثم أضيفي الحليب.

  • 9

    أضيفي بياض البيض إلى صفار البيض وقلبي بلطف، باستخدام ملعقة من السيليكون، سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ادهنيها بقليل من الزيت أو استخدمي زيت اسبراي، أضيفي حوالي 4/1 كوب من خليط البان كيك إلى المقلاة الساخنة، بشكل قرص دائري واتركيه حتى تظهر الفقاعات ثم اقلبي البان كيك الجهة الاخرى لمدة 1 – 2 دقيقة.

  • 10

    (الجانب الأول 3 دقائق، الجانب الآخر 90 ثانية).

  • 14

    رصي البان كيك فوق بعض في طبق التقديم وأضيفي بضع حبات من التوت الطازج على سطحه ثم وزعي العسل وقدميه.