أشهر أطباق المطبخ الإيطالى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للطعام الإيطالى والمكونات الأساسية له تشمل : زيت الزيتون – الثوم – الريحان – الأوريجانو – جبن الموتزريلا – جبن الريكوتا – جبن البارميزان – نبات الكبر – الطماطم – النقانق – وبالطبع المكرونة والبيتزا .

2. 2

   لم يتم إستخدام الطماطم أو البندورة فى الأطباق الإيطالية حتى عام 1700 .

3. 3

   تنقسم الوجبة الإيطالية العادية إلى جزأين الأول يشمل المكرونة أو الريزوتو والثانى يشمل أى نوع من أنواع اللحوم والأسماك ويكمله طبق جانبى من الخضار .

4. 4

   أشهر أنواع الحلويات الإيطالية هو التيراميسو ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى لم تصل إلى الولايات المتحدة الامريكية حتى أوائل الثمانينيات .

5. 5

   الإيطاليون يفضلون المكرونة المسلوقة ثلاثة أرباع نضج أى ليست ناضجة بالكامل حرفياً المكرونة لديهم يجب أن تكون قاسية بعض الشئ .

6. 6

   من أشهر وصفات المطبخ الإيطالى :-

7. 8

   خبز الفوكاشيا بالطماطم

8. 12

   حلى كاسات التيراميسو

9. 16

   بروشيتا إيطالية

10. 20

    شوربة الزفاف الإيطالية

11. 24

    كانبيهات إيطالية

12. 28

    ريزوتو السبانخ والجبن

13. 32

    دجاج مارسالا

14. 36

    سباغيتى مع كرات اللحم

15. 40

    9. الدونات الإيطالية

16. 44

    10. كابتشينو

17. 48

    1بيتزا القرنبيط

أسئلة شائعة عن الوصفة