طريقة عمل أصابع الكوسا والجزر المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الكوسا والجزر المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى الجزر والكوسا جيدا ثم قطعيهم الى أصابع بطول 8 سم وسمك 3 سم ( حاولى أن يكونوا نفس الحجم حتى يأخذوا نفس وقت الشواء ) .

  • 5

    تبلى أصابع الكوسا والجزر بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والتوابل وليكن ( كمون – مرمية – فلفل احمر حلو – فلفل أحمر حار – زعتر – إكليل الجبل ) ثم رصيهم فى طبقة واحدة فى صينية مدهونة بزيت الزيتون .

  • 9

    ضعى الصينية تحت شواية الفرن أو فى الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة مع التقليب فى منتصف المدة .

  • 13

    قدمى أصابع الكوسا والجزر المشوية كطبق جانبى أو نوع من المقبلات بجانب أى نوع من أنواع الطعام .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تطبيق نفس الوصفة مع البطاطا أو أى نوع من أنواع الخضار .